中文名称:丁酸肉桂酯
中文别名:丁酸肉桂酯
CAS No:103-61-7
EINECS号：203-128-7
分子式:C13H16O2
沸点:313.2 °C at 760 mmHg
闪光点:131.9 °C
折射率:1.537
密度:1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
外观无色至淡黄色 液体, 水果的略植物 香胶或香脂的气味
用途:FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
安全说明:26-36